Рубрика: Кулінарія

Піде будь-яка риба: хоч минтай, хоч хек і навіть путасу. Смачно буде в будь-якому варіанті. Я готую з тріскою, просто захотілося саме тріски з картоплею. Готував таким способом вже не раз і з різною рибою, так що рецепт перевірений часом і практикою. Спробуйте приготувати це блюдо, запевняю, ви не розчаруєтеся. А готується дуже просто. Продукти Тушка риби, у мене тріска Картопля – 4 шт Цибуля – 1 шт. Масло вершкове – шматочок грамів 20 Часник – 2 зубчика, у мене ще стрілки залишилися, роблю з ними Сметана – 200 р.…

Read More

Рецепт як приготувати окрошку на кефірі і мінеральній воді: Заздалегідь відварену картоплю в мундирі і яйця очищаємо від шкірки і шкаралупи, нарізаємо на кубики. Огірки також нарізаємо на кубики, а ось редиску нарізаємо на тонкі часточки. Далі нарізаємо на кубики копчену грудку, саме її. Звичайно можна замінити грудку ковбасою чи шинкою, але я рекомендую спробувати саме з копченою грудкою. Набагато смачніше виходить. Тепер подготоавливаем зелень. Подрібнюємо кріп і зелений лук, змішуємо їх в невеликій мисці, додаємо трохи солі. Перемішуємо і трохи придавлюємо в процесі перемішування, щоб зелень пустила сік і…

Read More

На приготування Вам будуть потрібні наступні компоненти: яловичина – 700 гр. , помідори – 3 помідора, в’ялені томати – 10 шт. , пшоно – 1,5 склянки, часник – 4 зубчики, рослинна олія для смаження, сіль, спеції за смаком. Щоб приготувати поживне, корисне блюдо, необов’язково перебувати на кухні кілька годин. Багато хто вважає, що найбільш поживним є м’ясо, однак ця думка не є вірним. Оптимальний варіант страви, надовго вгамовує голод, забезпечує організм запасом сил, бадьорості і енергії – це каша. Щоб дане блюдо було соковитим і насиченим, його можна збагатити м’ясом,…

Read More

Я переглядала книгу з рецептами Джеймі Олівера і побачила у нього цікавий рецепт салату з черешнею. Здивувалася незвичайного продукту в салаті і теж захотіла спробувати. Але у Джеймі в рецепті була панчетта, Панчетта (італ. pancetta) – різновид бекону, грудинки, типовий м’ясний продукт італійської кухні. Панчетта являє собою шматок бекону з прошарками сала і м’яса з черевної частини свині беконної породи, в’ялений в солі, спеції і трави. В залежності від регіону, в якості приправ використовується розмарин і шавлія. (Вікіпедія) а у мене панчетти не було і замінити було нічим, а спробувати…

Read More